In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Witlof met bruine bonenpuree

Culinair
Witlof met bruine bonenpuree

Witlof met bruine bonenpuree

Bron: Han Hidalgo

Bijgerecht
Voor 4 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 8 gave witlofblaadjes
  • 250 gram bruine bonen of jonge kapucijners, uit pot of blik
  • 2 theelepels milde chilipoeder
  • 2 sjalotjes
  • 8 eetlepels gevogelte- of groentenbouillon
  • 2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
  • 1 eetlepel fijngehakte bieslook
  • peper uit de molen en zout naar smaak

Bereiding

Sjalotjes schillen en in stukjes snijden. Olie in een koekenpan verwarmen en de sjalotjes goudgeel bakken. Hittebron op de laagste stand zetten, bruine bonen of jonge kapucijners erbij doen en gedurende 20 minuten stoven. Eventueel red kidney beans of witte bonen gebruiken. Vijf minuten voor het einde van de stooftijd de milde chilipoeder erdoor roeren. Vervolgens pureren en naar smaak zeven. Op smaak brengen met peper en zout en over de witlofblaadjes verdelen. Met fijngeknipte bieslook garneren. 

Lekker om erbij te serveren

Brussels Beer Challenge Goud 2023

Affligem

Blond | 30 CL | Licht Blond

1.49

Achelse Kluis

Tripel | 33 CL | Tripel

2.79

Bavaria

0.0% Wit | 30 CL | Wit

1.19

Brussels Beer Challenge Goud 2023

Alfa

Krachtig Dort | 30 CL | Dortmunder

1.29

Tongerlo

Prior Tripel | 33 CL | Tripel

2.79

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen