In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Vijgen met vanille-ijs, walnoten en honing-muntsiroop

Culinair
Vijgen met vanille-ijs, walnoten en honing-muntsiroop

Vijgen met vanille-ijs, walnoten en honing-muntsiroop

Bron: Mitra Magazine 42

Nagerecht
10 min
Voor 4 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 6 verse vijgen
  • 200 ml Silvaner Eiswein
  • 50 g suiker
  • 4 el honing
  • 4 bolletjes vanille-ijs
  • 50 g walnoten, grof gehakt
  • 4 takjes munt

Bereiding

  1. Halveer de vijgen. Breng de Silvaner Eiswein in een pannetje net aan de kook en leg de vijgen er met het snijvlak naar beneden in. Laat ze 2 minuten koken.
  2. Neem de vijgen uit de wijn en zet ze apart. Breng de wijn weer aan de kook en voeg de suiker, de honing en de takjes munt toe — houd de topjes apart. Laat dit inkoken tot een stroperig geheel. Haal de munt eruit.
  3. Leg 2 halve vijgen op elk bordje, leg er een bolletje ijs bij en nog een halve vijg er tegenaan. Bedruppel met de warme honing-muntsiroop, strooi de walnoten erover en steek er een topje munt in.

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen