In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Sushi met kip

Culinair
Sushi met kip

Sushi met kip

Bijgerecht
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 125 gr sushirijst
  • 150 ml water
  • 1 el rijstazijn
  • 1 tl suiker
  • 1 mespunt zeezout
  • 2 norivellen
  • 1 el geroosterde sesamzaadjes
  • 1 tl wasabipasta
  • 1 bosuitje
  • 1 el gerookte kipfiletreepjes
  • 2 el sojasaus
  • bamboematje

Bereiding

Begin met de rijst te spoelen in een zeef. Het water dat uit de zeef komt moet bijna helder zijn. Laat de rijst vervolgens 10 min. staan in een pan met een dikke bodem. Voeg het water toe en breng aan de kook. Plaats het deksel op de pan en kook ongeveer 2min. op hoog vuur, 5 min. op middelhoog en 12 min. op laag vuur. Zet hierna het vuur af, neem het deksel van de pan en dek deze af met een schone handdoek. Leg het deksel boven op de handdoek en laat alles 15 min. rusten.
Verwarm daarna de rijstazijn samen met de suiker en het zout in een steelpan en roer het geheel tot alles is opgelost. Laat vervolgens afkoelen. Schep de rijst in een lage schaal en besprenkel deze met de dressing die je net hebt gemaakt. Roer alles goed onder elkaar en koel af met een waaier of krant.
Nu gaan we aan de slag me de sushi te rollen. Leg een nori vel op het bamboematje. Bedek het met de helft van de rijst maar hou zeker bovenaan een strook vrij van 2cm. Strooi vervolgens de helft van de sesamzaadjes over de rijst en bestrijk het midden dan de rijst met een beetje wasabi. Verdeel de helft van de kipfiletreepjes over het midden van de rijst en leg de helft van de fijngesneden (in dunne reepjes) bosui erop. Rol het matje op en snij de sushi rol in 8 stukken.
Serveer met sojasaus en bijvoorbeeld een glaasje Cordon Negro!

Lekker om erbij te serveren

Freixenet

Cordon Negro Brut | 75 CL

12.99

Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8

Temporada

Torrontes | 75 CL

7.99

Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8

Casa Amada

Reserva Viognier | 75 CL

11.99

Blankenheym

Oude Jenever | 100 CL | Oude Jenever

20.99

Lindemans

Gueuze | 25 CL | Gueuze

1.59

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen