In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Stamppot met spinazie, ei en bier-blauwe kaassaus

Culinair
Stamppot met spinazie, ei en bier-blauwe kaassaus

Stamppot met spinazie, ei en bier-blauwe kaassaus

Bron: Mitra Magazine 62

Hoofdgerecht
35 min
Voor 4 personen
4/5 (1)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 600 gram kruimige aardappels
  • 4 eieren
  • 1 eetlepel olie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 600 gram verse spinazie
  • 150 gram warme melk
  • 30 gram boter
  • 150 gram Blue Stilton, in stukken
  • 50 gram walnoten, grof gehakt
  • 2 takjes peterselie, gehakt

Bereiding

  1. Schil de aardappels, snijd in stukken en kook ze in 20 minuten gaar.
  2. Kook de eieren in circa 6 minuten zacht en spoel ze koud.
  3. Verhit de olie in een pan en bak de ui in 3-4 minuten zacht. Voeg in delen de spinazie toe en voeg elke keer als er een lading spinazie is geslonken een volgende lading spinazie toe.
  4. Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Voeg de melk, boter en naar smaak peper en zout toe. Schep de spinazie erdoor.
  5. Verwarm de slagroom in een pannetje en laat de blue stilton hierin smelten. Pel de eieren en halveer ze.
  6. Verdeel de stamppot over de borden, leg de eieren erop en schep er saus over. Garneer met de walnoten en peterselie.

 

Lekker om erbij te serveren

Gouden Carolus

Cuvee van de Keizer Imperial Dark | 75 CL | Quadrupel

8.99

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen