In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Laden...

Laden...

Laden...

Rood Wit Rosé Mousserend Alcoholvrij Alle soorten wijn Pre-order

€ 0 - tot € 5 € 5 - € 10 € 10 - € 15 € 15 - € 20 € 20 - € 25 € 25 - € 30

Blend Speyside malt Highland malt Islay malt Alle soorten whisky

Schotland Ierland Verenigde Staten Nederland Japan

Licht Blond Licht Donker Tripel IPA Alcoholvrij Alle soorten bier

Nederland België Duitsland Schotland Verenigd Koninkrijk

Culinair Spek & eimuffin met rozemarijn

Auteur: Mitra drankenspeciaalzaken

Bijgerecht

40 min

0/5 (0)

Waardeer dit gerecht

Verwarm de oven voor op 200^oC. Meng de bloem en het zout en voeg al roerend het ei en de melk toe tot een klontvrij beslag.
Bak in een koekenpan de stukjes ontbijtspek uit en schep op het laatst de rozemarijn erdoor. Schenk het vet af, vang het op en vet hiermee een muffinvorm in. Laat het spek op keukenpapier uitlekken. Zet de ingevette muffinvorm in de oven en laat deze (heel) heet worden.
Schep het spek met de rozemarijn luchtig door het beslag. Neem de hete muffinvorm uit de oven en schep het beslag erin. Vul tot ongeveer ½ cm van de rand. Zet de muffinvorm terug in de oven en bak de muffins 30 minuten tot ze gerezen en mooi goudbruin zijn. Serveer direct (bijvoorbeeld bij groentesoep, of met gestoofde prei en wortel).