In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Pittige appel-pruimen chutney

Culinair
Pittige appel-pruimen chutney

Pittige appel-pruimen chutney

Bijgerecht
30 min
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 600 g appels (bv. Jonagold), geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes
  • 500 g rijpe pruimen, in vieren en ontpit
  • 2 cm gemberwortel, geschild en geraspt
  • 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd, fijngehakt
  • 4 kruidnagels
  • 1 tl gemalen kaneel
  • snuf zout
  • 150 ml appelazijn
  • 150 ml donker bier
  • 200 g geleisuiker

Bereiding

  1. Meng de appel en pruimen in een kom en schep de gember, peper, kruidnagel, kaneel en zout erdoor. Schep het mengsel over in een pan. Schenk de appelazijn en het donker bier erbij en breng aan de kook.
  2. Laat 20-25 minuten zachtjes pruttelen en roer af en toe rustig om. De appelblokjes mogen heel blijven.
  3. Roer de geleisuiker erdoor en kook nog 2-3 minuten door. U kunt ook kristalsuiker gebruiken, maar dan wordt de chutney vrij dun.
  4. Vul de schone jampotten of weckpotten tot de rand met de hete chutney en sluit ze goed af. Draai ze om en laat ze op de kop afkoelen. De chutney is lekker bij stoofschotels of een kaasplankje met stevig brood.

Lekker om erbij te serveren

Exclusief bij Mitra

Maria Laflor

Cava Semi Seco | 75 CL

9.49

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen