In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Pancakes met tomaat en mozzarella

Culinair
Pancakes met tomaat en mozzarella

Pancakes met tomaat en mozzarella

VOOR 3-4 PORTIES

Bron: Mitra Magazine 64

Lunchgerecht
30 min
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • ½ courgette, in blokjes
  • 2 tomaten, in blokjes
  • 8 cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 2 lente-uitjes, in ringen
  • 4 takjes platte peterselie, grof gesneden
  • 2 bollen mozzarella, in plakken
  • zonnebloemolie om in te bakken
  • 2 eetlepels pittenmix
  • 1 bakje tuinkers

Bereiding

Maak de pancakes volgens basisrecept. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de courgette met de tomaat en lente-ui een paar minuten. Schep de peterselie erdoor en neem de pan van de warmtebron. Breng op smaak met peper en zout. Schep er de pittenmix door. Beleg een pancake met het groentemengsel en leg er 1-2 plakken mozzarella op, leg er een tweede pancake op en doe hetzelfde. Bouw tot 4 pancakes en garneer de laatste pancake extra met een pluk tuinkers. Maak op deze manier nog 2 of 3 stapels.

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen