In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...
Culinair
Ossenhaas gemarineerd in bourbon

Ossenhaas gemarineerd in bourbon

Dit eenvoudige recept is een geweldige manier om vlees en drank samen te voegen! Niet alleen omdat het vlees heerlijk gemarineerd wordt in de bourbon, maar uiteraard ook om er een bourbon bij te drinken.

Hoofdgerecht
190 min
Voor 4 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 4 tournedos
  • 250 gr donkerbruine basterdsuiker
  • 500 ml bourbon

Bereiding

Leg het vlees in een luchtdichte container en bestrooi ze met de basterdsuiker tot ze bedekt zijn.

Voeg dan de bourbon toe en zorg dat het vlees en de suiker ondergedompeld zijn. Laat het geheel dan 3 tot 4 uur in de koelkast marineren.

Bak daarna de biefstuk in hete boter gedurende ca 3 minuten aan elke kant. Leg het vlees op een bord om te laten rusten.

Verhit de marinade tot het warm en ingedikt is.

Leg de biefstuk op borden en giet de verwarmde bourbonsaus erover. Serveer met gebakken aardappels en groenten of een salade.