In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...
Culinair
Koffie panna cotta met koffiegelei

Koffie panna cotta met koffiegelei

Bron: Mitra Magazine 65

Nagerecht
Voor 4 personen
3,3/5 (3)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 3 blaadjes gelatine
  • 125 ml koffie
  • 50 gram suiker
  • 150 ml slagroom
  • 90 ml volle melk
  • 1 theelepel vanille extract
  • snuf zout
  • paar mokkaboontjes of chocoladenootjes

Bereiding

Week de blaadjes gelatine 10 minuten in koud water. Doe 100 ml van de koffie en 25 gram suiker in een kom en roer tot de suiker is opgelost. Knijp 1 blaadje gelatine uit en roer door het koffiemengsel. Verdeel een flinke laag koffiegelei over 4 schaaltjes, je hoeft niet alles op te maken maar minder koffiegelei maken kan bijna niet. Zet minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.

Week de blaadjes gelatine 10 minuten in koud water. Doe 100 ml van de koffie en 25 gram suiker in een kom en roer tot de suiker is opgelost. Knijp 1 blaadje gelatine uit en roer door het koffiemengsel. Verdeel een flinke laag koffiegelei over 4 schaaltjes, je hoeft niet alles op te maken maar minder koffiegelei maken kan bijna niet. Zet minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.

Neem de schaaltjes met koffiegelei uit de koelkast en verdeel het roommengsel erover. Laat afgedekt nog minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Neem de schaaltjes uit de koelkast, houd even in een bakje warm water en stort de panna cotta. Verdeel de mokkaboontjes of chocoladeboontjes erover.