In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Indische appeltaart met laagjes spekkoek

Culinair
Indische appeltaart met laagjes spekkoek

Indische appeltaart met laagjes spekkoek

Bron: Plan B te Delft

Taart en gebak
60 min
Voor 8 personen
4,5/5 (2)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

Deeg:
  • 250 gram bloem
  • 175 gram boter
  • 80 gram suiker
  • 2 eieren (1,5 voor het deeg/ 0,5 voor het bestrijken)
  • 1 theelepel kaneel

Vulling:

  • 1 kilo zure appels (elstar)
  • 50 gram suiker
  • 70 gram rozijnen
  • 3 theelepels kaneel
  • een paar plakken spekkoek 'van de toko'
  • (sayah)

 

Bereiding

Week de rozijnen een uurtje in Sayah spekkoeklikeur(optioneel). Kneed het deeg met de mixer en daarna nog even met de hand. rol een lap van 3/4 van het deeg en bedek hiermee de bodem en de randen van de ingevette taartvorm (24 cm). Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng de rozijnen met de in kleine stukjes gesneden appel. Bedek de deegbodem met spekkoek en het appelrozijnenmengel. Daarna om en om met een lagje spekkoek en rozijnenmengsel de taart opbouwen. Gebruik het overgelaten deeg om een lap te rollen en mooie dunnen strookjes uit te snijden. Bedek de taart met een vlechtwerk van de dunne reepjes en bestrijk de bovenkant van de taart met het overgevlecen ei. Ongeveer 60 min. in de oven en smullen maar!

Lekker om erbij te serveren

Pernod

Anijsdrank | 70 CL | Anijs

22.99

Puschkin

Whipped Cream | 70 CL | Wodka Flavoured

14.79

Osborne

Sherry Cream | 75 CL | Sherry

7.49

Duché de Longueville

Cider Brut | 75 CL

5.99

Kasteel

Donker | 33 CL | Zwaar Donker

2.39

Sayah

Spekkoeklikeur | 50 CL | Liqueur

21.99

Waterford

The Cuvee Leah Hewson | 70 CL | Irish

72.99

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen