In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Hummus met knapperige kikkererwten

Culinair
Hummus met knapperige kikkererwten

Hummus met knapperige kikkererwten

Bron: Mitra Magazine 47

Saus
Voor 8 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 310 g kikkererwten (1 blik), uitgelekt en afgespoeld
  • 1 flinke el tahin (ongebrande sesampasta)
  • sap van 1 citroen
  • 3 el olijfolie
  • ½ tl komijnzaadjes
  • ½ tl gerookte paprikapoeder

Bereiding

  1. Pureer 250 g kikkererwten met de tahin, het citroensap, 1 el olijfolie, een snuf zout en zo’n 100 ml warm water helemaal glad – hoe langer je blendt, des te romiger wordt de hummus. Voeg extra water toe als je de hummus te dik vindt.
  2. Verhit ondertussen een koekenpan en voeg de komijnzaadjes toe. Bak 15 sec. en voeg 1 el olijfolie en de overgebleven kikkererwten toe. Bak krokant in ongeveer 4 min. Voeg het paprikapoeder toe en bak nog 2 min.
  3. Besprenkel bij het serveren de hummus met 1 el olijfolie en leg er de krokante kikkererwten op.

Lekker om erbij te serveren

Deus

Brut Des Flandres | 75 CL | Biere Brut

22.99

Exclusief bij Mitra

Dericbourg

Champagne Brut | 75 CL

24.99

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen