In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Herfstsalade van spruitjes, rode ui en appel

Culinair
Herfstsalade van spruitjes, rode ui en appel

Herfstsalade van spruitjes, rode ui en appel

Bron: Mitra Magazine 42

Bijgerecht
30 min
Voor 4 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 6 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 tl mosterd
  • 1 sjalot, zeer fijngesnipperd
  • 1 el fijngesneden Italiaanse kruidenmix
  • 500 g spruitjes, gehalveerd
  • 1 rode ui, in halve ringen
  • 1 appel, zonder klokhuis in dunne partjes
  • 2 el rozijnen
  • 25 g geschaafde amandelen, geroosterd
  • peper en zout

Bereiding

  1. Klop 4 eetlepels van de olijfolie met het citroensap, de mosterd, de sjalot en Italiaanse kruiden tot een mooie dressing. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Verhit de resterende 2 eetlepels olijfolie in een wok of grote koekenpan en roerbak de spruitjes met de rode ui 4-5 minuten. Doe de groenten in een kom en laat afkoelen tot lauwwarm.
  3. Schenk de dressing over de spruitjes en meng goed. Verdeel de salade over de borden en verdeel de appel en rozijnen erover. Bestrooi met de amandelen.

Lekker om erbij te serveren

Exclusief bij Mitra
De Grote Hamersma 8,5

Preignes le Vieux

Prestige Petit Verdot | 75 CL

8.79

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen