In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Gerookte foreldip met zalmeitjes

Culinair
Gerookte foreldip met zalmeitjes

Gerookte foreldip met zalmeitjes

Bron: Mitra Magazine 47

Saus
Voor 8 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 2 middelgrote, kruimige aardappelen, geschild in kleine stukken
  • 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet
  • 1 laurierblad
  • scheutje witte wijn
  • 250 g gerookte forelfilet
  • 125 ml olijfolie
  • 1 tl mierikswortelpuree (of mosterd)
  • 1 el zalmeitjes

Bereiding

  1. Kook de aardappelen met de knoflook, laurier en wijn 15 min. in water in een kleine pan.
  2. Giet af, bewaar daarbij wat kook­-vocht, en verwijder de laurier. Voeg de forel toe. Pureer met een stamper en voeg steeds een scheutje olijfolie toe. Vind je de puree nog niet voldoende smeuïg, doe er dan wat kookvocht bij.
  3.  Breng op smaak met peper, zout en de mierikswortelpuree. Garneer met de zalmeitjes en bestrooi eventueel nog met wat verse kruiden of cress.

Lekker om erbij te serveren

Deus

Brut Des Flandres | 75 CL | Biere Brut

22.99

Exclusief bij Mitra

Dericbourg

Champagne Brut | 75 CL

24.99

Suntory

Toki | 70 CL | Blend

43.99

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen