In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...
Culinair
Gerookte eendenborstfilet met honing- sinaasappeldressing en pistachenootjes

Gerookte eendenborstfilet met honing- sinaasappeldressing en pistachenootjes

Bron: Han Hidalgo

Hoofdgerecht
Voor 4 personen
4,5/5 (4)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 300 gram gerookte eendenborstfilet, in dunne plakjes
  • 1 eetlepel bloemenhoning
  • 5 eetlepels vers sinaasappelsap
  • 4 eetlepels zonnebloemolie
  • 4 eetlepels verkruimelde, ontvelde pistachenootjes
  • 75 gram gemengde sla, gewassen (kant en klaar)
  • peper uit de molen en zout naar smaak

Bereiding

In een mengkom een dressing maken van de bloemenhoning, het sinaasappelsap en de zonnebloemolie. Met de staafmixer goed roeren en op smaak brengen met peper en zout. De gemengde sla over bordjes verdelen en de dunne plakjes eendenborstfilet erop rangschikken. De dressing er gelijkmatig over druppelen. Serveren met licht geroosterd stokbrood of reepjes ciabatta