In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...
Culinair
Gepocheerde kip met pesto

Gepocheerde kip met pesto

Bijgerecht
45 min
Voor 4 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 8 plakjes bacon
  • 2 el pesto
  • Versgemalen peper

Bereiding

  1. Leg 2 kipfilets op een snijplank en maak van de dikke filets een lang, plat stuk. Begin alsof je de filet in drie platte filetstukken wilt snijden, maar in plaats van aan het einde, snij je ze verder in andere richting. Druk de filets met de hand goed plat.
  2. Bestrooi ze met peper en stop in het midden 2 plakjes bacon en 1 eetlepel pesto. Leg de ene filet op de andere, rol het geheel op een vel plasticfolie op om er een worst van te maken en sluit de uiteinden met een knoop.
  3. Doe hetzelfde met de resterende 2 kipfilets. Breng in een grote pan water aan de kook. Stop de worsten erin. Draai het vuur uit, doe de deksel op de pan en laat alles 35 minuten staan.
  4. Verwijder de plasticfolie en snijd de worsten in medaillons.