Gegrilde zwaardvis
Bron: Han Hidalgo
Gratis afhalen in één van onze 110 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Donderdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Bron: Han Hidalgo
De zwaardvisfilets met weinig zout bestrooien en kort laten rusten. In een schaal de licht gezouten zwaardvisfilets in een mengsel van olijfolie, vers citroensap en geperste knoflook gedurende 1 tot 2 uur marineren. Af en toe omkeren. De geperste knoflook zoveel mogelijk met keukenpapier verwijderen. Op een hete grillpan, onder de grill van de oven of op de barbecue in een visklem lichtbruin (met een ruitmotief) roosteren. Af en toe omkeren. Olijfolie over de zwaardvisfilets verdelen. Met fijngeknipte bladpeterselie garneren, vergezeld van kleine gekookte aardappelen en een salade met onder meer tomaat en sliertjes wortel.
