Gegrilde zoete-aardappelsalade
Bron: Mitra Magazine 45
Gratis afhalen in één van onze 110 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Donderdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Bron: Mitra Magazine 45
Snijd de aardappels in plakken van maximaal een halve centimeter. Meng de helft van de olie met de garam masala en bestrijk hiermee de plakken aardappel. Bestrooi met zout naar smaak. Rooster de plakken aardappel niet te dicht op de kooltjes ongeveer 10 minuten. Blijf er wel bij want de kunst is ervoor te zorgen dat de plakken net gaar zijn en mooi goudbruin. Keer ze dus regelmatig, proef af en toe, en als het niet past rooster je de aardappel in meerdere porties.
Meng de rest van de olie met de limoenrasp, het limoensap en peper. Meng dit met de nog warme aardappel en laat iets afkoelen. Bestrooi met de bieslook en peper en zout naar smaak.
