Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Wie geen tijd heeft, laat z’n fornuis het kookwerk doen. <b>Stoofpannetjes</b> zijn niet alleen hét smaakgenot van de herfst, maar vooral lekker lui en easy. Geen moeilijkdoenerij. Vuur omlaag en pruttelen maar. Voldoende <b>tijd voor een drankje</b>.
Bron: Mitra Magazine 46
Meng het vlees met de kruiden, foelie en peper en zout naar smaak. Verhit 3 el zonnebloemolie in een ruime braadpan en voeg het vlees toe. Bak alles in 10 minuten bruin. Schep af en toe om. Hak tussendoor de ui, winterpeen en knoflook grof in een keukenmachine of met een staafmixer. Schep het vlees in een schaal, voeg de boter toe aan de pan en bak de grof gemalen groenten 10 minuten op hoog vuur. Voeg het laurierblad en het bier toe en laat alles even koken. Schep nu het vlees erbij en laat alles op laag vuur met het deksel op de pan in 2 uur gaar stoven. Roer af en toe en voeg wat water (of extra bier) toe als het te droog wordt. Als het deksel goed sluit is dat niet nodig.
Maak de friet. Voeg appelstroop en -azijn toe aan de stoof. Proef en voeg naar smaak meer peper, zout of azijn toe. Serveer!
