Eendenvlees met spitskool
Bron: Han Hidalgo
Gratis afhalen in één van onze 110 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Donderdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Bron: Han Hidalgo
De bladeren kool beetgaar koken, afspoelen en in een vergiet laten uitlekken. Sjalotjes schillen en in stukjes snijden. Wat eendenvet van de boutjes verwijderen, in de koekenpan verwarmen, sjalotjes toevoegen en goudgeel bakken. Het vel verwijderen, eendenvlees van het bot afsnijden, in stukjes sniijden en terugdoen in de pan. Bouillon en hoisinsaus toevoegen en nog kort verwarmen. Op smaak brengen met peper en zout. De uitgelekte bladeren ermee vullen en kort in een voorverwarmde oven of in de magnetron verwarmen. Met een klein takje verse tijm garneren.
