Courgette-taartje met mozzarella en oude kaas
Bron: Mitra Magazine 48
Gratis afhalen in één van onze 110 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Donderdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Bron: Mitra Magazine 48
Bak de sjalotten in 2 el olie 5 minuten op laag vuur. Breng op smaak met peper en (weinig) zout. Laat afkoelen en meng met de mozzarella en oude kaas. Verwarm de oven op 180 °C.
Steek of snijd rondjes van circa 12 cm uit het deeg en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Verdeel het sjalotmengsel over de plakjes.
Snijd de courgette in de lengte doormidden en de helften in plakjes. Verdeel de plakjes dakpansgewijs over de sjalotten. Besprenkel met wat olijfolie en bak de taartjes in ongeveer 25 minuten knapperig en goudbruin.
Serveer de taartjes lauwwarm met wat sla en zeer dun gesneden venkel.
Je kunt de taartjes ook eerder bakken. Warm ze een klein beetje op vlak voor het serveren.
