In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...

Culinair Chocolademousse met Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused

Culinair
Chocolademousse met Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused

Chocolademousse met Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused

Nagerecht
30 min
Voor 6 personen
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 12,5 cl Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused
  • 250 g pure chocolade, in stukken
  • 250 g eiwit (van ± 10 eieren)

Bereiding

  1. Verwarm het bier op laag vuur tot net voor het kookpunt (zo voorkomt u dat het gerecht te bitter gaat smaken).
  2. Voeg de chocolade toe en roer tot hij volledig is gesmolten. Zet het mengsel even aan de kant.
  3. Klop het eiwit stijf en spatel er het chocolade-biermengsel beetje bij beetje voorzichtig door. Laat de mousse afgedekt in de koelkast een nacht opstijven.

Bier en chocolade kunnen verrassend lekkere combinaties opleveren. Omdat je in dit recept geen suiker, eigeel en room gebruikt, wordt de smaak van het bier geaccentueerd. De geroosterde mouten aangevuld met de toetsen van vanille en hout komen zo volledig tot hun recht in deze chocolademousse. Het koolzuur van het bier biedt bovendien het ideale tegenwicht voor de romige textuur van de chocolademousse. Serveer er een glas Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused bij om de smaken te versterken.

Lekker om erbij te serveren

Brussels Beer Challenge Goud 2024

Gouden Carolus

Whisky Infused | 33 CL | Quadrupel

3.29

Wij gebruiken cookies
"We gebruiken cookies om uw browse-ervaring te verbeteren, ons verkeer te analyseren en gepersonaliseerde inhoud of advertenties weer te geven. Door op ""Alles accepteren"" te klikken stemt u in met ons gebruik van cookies. Zie voor meer informatie onze cookie statement en onze privacy statement."
Alles accepteren
Afwijzen
Opties
Opties
We gebruiken cookies om u te helpen efficiënt te navigeren en bepaalde functies uit te voeren. Hieronder vindt u gedetailleerde informatie over alle cookies onder elke toestemmingscategorie. De cookies die zijn gecategoriseerd als "Noodzakelijk" worden opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het mogelijk maken van de basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen te analyseren hoe u deze website gebruikt, uw voorkeuren op te slaan en de inhoud en advertenties aan te bieden die voor u relevant zijn. Deze cookies worden alleen met uw voorafgaande toestemming in uw browser opgeslagen. U kunt ervoor kiezen om sommige of al deze cookies in of uit te schakelen, maar het uitschakelen van sommige cookies kan uw surfervaring beïnvloeden.
Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies zijn nodig om de basisfuncties van deze site mogelijk te maken, zoals veilig inloggen of het aanpassen van uw toestemmingsvoorkeuren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare gegevens op.
Opslaan
Alles accepteren
Afwijzen