Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Een gerechtje voor de echte lekkerbekken! Dit is vast en zeker een topper op koffietafels, waarbij je uiteraard ook andere kriekbieren kunt gebruiken.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Scheid de eieren voorzichtig.
Smelt de boter samen met de chocolade op een zacht vuurtje. Klop intussen de suiker met de 4 eidooiers op tot een lichte massa.
Meng de gesmolten chocolade met de opgeklopte eidooiers en voeg langzaam de Kriek Max toe. Spatel dan de bloem, samen met het bakpoeder door het chocolademengsel.
Klop de eiwitten stijf en voeg het chocolademengsel toe aan het eiwit en roer het geheel tot een homogene massa.
Verdeel het beslag over een ingevette bakvorm en zet de cake in de oven voor ca 30 tot 40 minuten.
Laat de cake afkoelen en stort het dan voorzichtig op een rooster.
Je kunt de cake afwerken met een laagje mascarpone gemengd met yoghurt (ongeveer 50/50 in verhouding) om het geheel een frisse toets te geven.
