In verband met de weersomstandigheden kan het zijn dat je bestelling iets langer onderweg is, onze excuses daarvoor.

Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand

Producten

Laden...

Culinair

Laden...

Cocktails

Laden...

Cocktails

Laden...

Winkels

Laden...
Culinair
Carpaccio van Schotse zalm met whiskysaus

Carpaccio van Schotse zalm met whiskysaus

Een verrassende amuse! De whiskysaus kan ook met andere gerechten gecombineerd worden.

Voorgerecht
10 min
0/5 (0)
Waardeer dit gerecht
Hoe lekker vind jij dit gerecht?

Ingrediënten

  • 1 pak gerookte Schotse zalm
  • 1 deel Scotch whisky
  • 250 gr ijsbergsla
  • 1 deel honing
  • 3 delen olijfolie
  • 1 deel bruine suiker
  • 1 sjalotje, gesnipperd of bieslook, in kleine stukjes
  • verse zwarte peper

Bereiding

Mix de olie met de whisky en voeg de honing, suiker en het sjalotje of bieslook aan toe.

Verdeel de sla over kleine bordjes of kommetjes en drapeer de zalm hierover.

Besprenkel de zalm met de dressing en garneer met wat peper.

 

Neem wat bruin brood, in plaats van ijsbergsla.