Bleekselderij met mascarpone en blauwaderkaas
Bron: Biercuisine
Gratis afhalen in één van onze 110 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Donderdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Bron: Biercuisine
De onderkant van de bleekselderijstengels vooral gebruiken. De draadjes van de bleekselderijstengels verwijderen en in stukken van 5 cm lang snijden. In een stoommandje boven kokend water kort beetgaar stomen en vervolgens laten afkoelen. In een mengkom de blauwaderkaas met een vork fijnmaken. Bij beetjes de mascarpone erdoor roeren tot een homogeen geheel is ontstaan. De fijngeknipte bieslook erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout. In de koelkast gedurende 1 uur plaatsen om op te stijven. De holte van de bleekselderijstengels met dit mengsel vullen.
