Aspargus Philippus bereid met Blond bier
Een heerlijk en makkelijk recept van Brasserie Lefebvre.
Gratis afhalen in één van onze 110 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Donderdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Een heerlijk en makkelijk recept van Brasserie Lefebvre.
Snijd de harde onderkant van de asperges en schil ze. Snijd de kaas in stukjes en de beenham in dunne reepjes.
Verwarm de bouillon goed en voeg de kaas toe. Roer goed door en laat de kaas smelten. Voeg dan het bier toe en warm de saus goed door.
Stoom de asperges in een stoommand beetgaar. Let op dat ze niet te zacht worden! Verdeel ze dan over voorverwarmde borden en verdeel de saus over de asperges.
Bestrooi het geheel met muskaatnoot en garneer met de reepjes beenham, bieslook of bladpeterselie. Serveer met toast of reepjes ciabatta, vergezeld van bijvoorbeeld een goed gekoeld glas Floreffe Blond.
