Antonijn bereid met Floreffe Tripel
Een heerlijk en makkelijk recept van Brasserie Lefebvre, dit keer met Floreffe Tripel.
Gratis afhalen in één van onze 110 winkels
Gratis bezorgen vanaf € 75.00
Vandaag besteld, Donderdag in huis
Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
Een heerlijk en makkelijk recept van Brasserie Lefebvre, dit keer met Floreffe Tripel.
Snijd de draadjes van de bleekselderij en snijd het dan in kleine blokjes. Verwijder de zaadlijst en zaadjes uit de rode paprika en snijd het in kleine blokjes. Snijd de tonijnfilet in reepjes en bestrooi deze met zout.
Verhit olie in een wok, roerbak de reepjes tonijnfilet kort en haal ze dan uit de wok.
Roerbak dan de bleekselderij, rode paprika en tomaat kort in de rest van de olie. Voeg dan het bier en de visfond erbij en verwarm het geheel nog 3 minuten.
Roer de knoflook erdoor en breng het op smaak met peper en zout.
Verdeel de tonijnfilet over voorverwarmde borden, schep de saus er speels over en bestrooi het geheel met cajunkruiden.
Serveer met stokbrood of ciabatta, uiteraard vergezeld van een goed gekoeld glas Floreffe Tripel!
