Er staan momenteel nog geen artikelen in je winkelmand
In de bronstijd werd de aardbei al door mensen gebruikt, maar pas vanaf de 14e eeuw werden aardbeiplanten vanuit het wild in tuinen aangeplant. In die tijd werden ze vooral gebruikt als sierplant en voor medicinaal gebruik. De vrucht was klein en de planten waren niet erg productief. De aardbei zoals wij die kennen is ongeveer 200 jaar oud.
Was de aardbeien en dep ze goed droog met keukenpapier. Snijd ze in vieren.
Smelt de boter in de wok en voeg de aardbeien met de suiker al roerend toe. Voeg de jenever toe en flambeer het geheel.
Verdeel het aardbeienmengsel over 4 bordjes en leg een bolletje vanille-ijs in het midden. Bestrooi de aardbeien met zwarte peper uit de molen.
Garneer het gerecht met een blaadje verse munt.
